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Am J Clin Nutr:枸杞可以增强健康饮食方式对心血管的保护作用

乐鱼官网_乐鱼app下载 心血管疾病预防护理心血管病饮食 2021-04-20 19:43

枸杞作为一种健康食品在亚洲有着悠久的食用历史,在动物和体外研究中,枸杞显示出降血脂,抗氧化和抗炎的特性,有研究显示。在临床上在经过45天的干预后,每天摄入14g枸杞,可以显著改善患有代谢综合征的个体的血脂-脂蛋白谱。但是目前还没有文章对食用枸杞是否可以降低心血管疾病(CVD)风险进行研究,因此,本项研究旨在对食用枸杞对老年人的血管健康相关结局和经典CVD危险因素的影响进行相关评估。

这是一个为期16周的随机对照试验。所有参与者(n=40)均接受了饮食咨询,以遵循健康饮食习惯的建议,枸杞组给予了额外的指导,以做饭和食用15g/d的全干枸杞干作为主要膳食。对患者的血管功能(血流介导的扩张,血浆总硝酸盐/亚硝酸盐,内皮素-1和细胞间粘附分子-1),血管结构(颈动脉内膜中层厚度)和血管再生情况(内皮祖细胞计数,血浆血管生成素1和在基线和干预后评估血管生成素2)进行了检测。同时每4周评估一次血清脂质脂蛋白和血压变化。

研究结果显示所有参与者的健康饮食习惯的依从性均得到改善。食用枸杞与总硝酸盐/亚硝酸盐浓度的显着升高相关(枸杞:3.92±1.73nmol/mLVS5.01±2.55nmol/L),同时内皮素-1浓度的明显降低(枸杞:-0.19±0.06pg/mLVS-0.15±0.08pg/mL)。与对照组相比,枸杞组的HDL胆固醇(0.08±0.04mmol/L)明显高于基线,而长期CVD风险较低(-0.8±0.5%)。

本项研究证实在中老年人中,坚持健康的饮食习惯可改善血管紧张度。在饮食中加入枸杞可进一步改善血脂-脂蛋白谱,并可能降低长期CVD的发生风险。

原始出处:

DarelWeeKiatToh.Etal.Enhancingthecardiovascularprotectiveeffectsofahealthydietarypatternwithwolfberry(Lyciumbarbarum):Arandomizedcontrolledtrial.TheAmericanJournalofClinicalNutrition.2021.

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